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GELATINA SIN SABOR

GELATINA SIN SABOR

Un ingrediente neutro, versátil y funcional, esencial en cocina y repostería.
La gelatina sin sabor (también conocida como grenetina) se extrae del colágeno animal —piel, huesos y tendones— a través de hidrólisis parcial, resultando en un polvo incoloro, insípido y altamente gelificante.
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