🌬️ Aroma Neutro – Grado Alimenticio – 1 Kg
El Aroma Neutro es un aditivo alimentario sin sabor ni olor perceptible, ideal para mejorar la percepción olfativa general de preparaciones sin alterar su perfil sensorial. Actúa como fijador de aromas, prolongando la intensidad de sabores en productos horneados, postres, bebidas y productos procesados.
🔬 Características técnicas:
Base líquida o en polvo (según proveedor)
Incoloro o blanco cristalino
Soluble en agua y compatible con ingredientes grasos
Estabilidad térmica: resistente a altas temperaturas de horneo
🧴 Presentación:
Envase de 1 kg en bidón plástico (líquido) o bolsa aluminizada (polvo), sellado herméticamente para evitar contaminación cruzada o evaporación.
🥖 Aplicaciones comunes:
Panadería y pastelería
Heladería y confitería
Salsas, cremas y aderezos
Jugos, jarabes y bebidas funcionales
Uso industrial en fórmulas estandarizadas
📌 Ventajas:
No modifica el sabor final del producto
Refuerza otros aromas usados en combinación
Compatible con colorantes, esencias y estabilizantes
🌱 Certificaciones: Grado Alimenticio / Vegano / Libre de gluten / Kosher / Halal